หมี่หุ้นป้าฉ่าง (จี้ตา) แนะนำร้านเด็ดโดยคนภูเก็ต
“หมี่หุ้นป้าฉ่าง หรือ หมี่หุ้นกระดูกหมู” คือ การนำเส้นหมี่หุ้นหรือหมี่ขาว นำมาผัดกับซีอิ๊ว โรยหน้าด้วยหอมเจียวและต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปกระดูกหมูน้ำใส
“อาหารไทยท้องถิ่นที่คุณต้องลอง: การเดินทางทางวัฒนธรรมและรสชาติอาหาร”
ค้นพบแก่นแท้ของอาหารไทยท้องถิ่นที่แม้แต่คนท้องถิ่นอาจไม่เคยรู้จัก ติดตามการสำรวจวัฒนธรรมและศิลปะเบื้องหลังอาหารจานเหล่านี้ได้ที่นี่!
